Els Cigrons posseeix un alt contingut de nutrients, destacant també en aquestes llegums seu alt contingut en proteïnes, hidrats de carboni, calories i fibra.
Delicioses croquetes de carn de pollastre i una mica de carn de porc i vedella, arrebossades i fregides en oli d´oliva. Cada ració són 5 croquetes.
Ingredients : pollastre, ceba, porc, vedella ,farina, llet, mantega, sal, pastanaga, porro, api i oli Al·lèrgens: gluten, lactosa, ou, soja.
Les llenties castellanes són llegums secs pertanyents a l’espècie “Lens culinaris”. La llentia castellana és la més gran de totes les llenties, posseeix una grandària entre 7 i 9 mil·límetres i es tracta de llenties verdes de tonalitat clara amb alguns grans mes foscos, que s’anomenen “llenties avinatadas”. El seu gra és ample, arrodonit, aixafat i amb forma de lent. Aquestes llegums secs tenen la pell molt fina i destaquen per la seva tendresa i sabor suau. La llentia castellana té excel·lent cocció en qualsevol tipus d’aigua. El color de la llentia castellana es va enfosquint amb el pas el temps, producte d’oxidació a l’estar exposada a la llum.
Delicioses mandonguilles mixtes , de carn de porc i vedella, arrebossades , i cuinades a foc lent amb uns salsa de tomàquet , ceba, pèsols i pastanaga. Ingredients: mandonguilles mixtes (porc i vedella),tomàquet, ceba, pèsols, pastanaga, all i oli d'oliva. Al·lèrgens: gluten, lactosa i ou
